春节前夕，铜川水产市场分外闹猛。许多居民前来采购水产年货。而铜川水产市场也公开承诺：凡是市场内售出的水产大礼包，若发现短斤缺两、以次充好，市场将先行赔付，退一赔一。

铜川路一带是上海中心城区规模最大的水产集散地，2014年铜川批发市场成交量为11万吨，成交额80亿元。那里共有800多家批发商，经营的鲜活水产、冰鲜、冻品、干货等产自海内外各地。每天交易量约占全市消费总量六成，供应800多家菜场和众多饭店、宾馆。

春节期间，全市水产大礼包销量超过30万包。但因缺乏标准化监管，市场中乱象渐现。铜川水产市场已作出明确规定，要求场内经营户所售水产大礼包必须一一列清商品的品名、规格、产地、生产日期和保质期。若出现违规行为，由市场先行赔付，严重违规者将被取消经营资格。需要注意的是，在铜川路999号以西以及在兰溪路边的一些摊位不属场内经营户，其中滑头商贩往往虚高标价，推销时说得“花好稻好”，交货时却严重“缩水”。

【行家提示】选购水产时留心三点

●短斤缺两 冻品分量一般都包括水产表面结冰，包冰率在10%-35%不等。如一条重1斤的冰冻黄鱼，净重往往只有8两。有的冰冻虾仁包冰率“野豁豁”，竟超过50%。

●以次充好 海鲜产地须标明，因同样品名，因品种不同价格相差很多。如南海金鲳与东海白鲳均是鲳鱼，金鲳价却只有白鲳价一半。南非鲍鱼批发价每斤400元，大连产鲍鱼仅150元。

●以假当真 虾味丸大多是由鱼糜、淀粉和各类调味品制成，不是虾肉丸，鱼翅味粉丝也不可称为鱼翅。商家须在单品包装袋上具体说明这些仿制品的真实成分，消费者若发现欺蒙可向市场投诉。