中秋节前，针对青岛南山市场常年存在水产品经营业户短斤少两的违法行为，近日，青岛市北区工商局召集南山市场主办单位和市场水产行市业户约谈会，广泛听取意见并出台南山市场整治方案，提出多项措施，严厉打击短斤少秤，从源头上禁止经营者从外地进“粗皮筋”螃蟹。会上要求经营者不得出售不足秤的产品，一经查实停业整顿，依法吊销营业执照和取消经营资格。而一直饱受诟病的“粗皮筋”螃蟹在此的整治会议中也有了有效措施方法。

据介绍，青岛本地蟹数量有限，主要从南方等地进外地蟹。而所进的这种外地蟹，因为路途遥远，为了防止蟹子的腿部在运输中折断影响卖相，商家多半都用皮筋将其捆绑固定住。而一些商家从中看到了“商机”，用粗重，吸水强的皮筋捆螃蟹，甚至还出现过一斤的螃蟹单是皮筋就重半斤的现象。这些皮筋很多都是用旧塑料、旧轮胎制作而成，一旦高温加热后则会释放出有害物质甲醛等。对此，青岛市北工商局召集了南山市场内多家主要的螃蟹批发商，同意签订诚信保证书，要求在进货期间，明确告知南方的供应商，所进的螃蟹不许使用粗皮筋捆绑，而是选择重量更为轻便的材质。从源头上遏制粗皮筋螃蟹的出现。市北区所有销售螃蟹的摊位都不得出现用粗皮筋捆绑的螃蟹，也不得存放“粗皮筋”螃蟹。一旦发现将全部没收，并处以相应的罚金……