处在一条高铁线另一端的沈阳人,自然期望吃上来自“后花园”大连的鲜活海鲜。然而,记者这两日走访沈阳海鲜市场却发现,由于刚刚开渔,捕获量有限,目前纯正的大连海鲜在沈阳市场上还比较少见,沈城的海鲜价格也未因多种海鲜上市而更为亲民。业内人士预计,受即将到来的中秋节影响,8日前后沈城海鲜价格反而可能稍有上涨,但涨幅不会太大。
冷冻鱼仍唱鱼类主角
“基本没有从大连运过来的鲜海鱼。”昨日,记者走访沈河区的大东门农贸市场、皇姑区的塔湾农贸市场等海鲜销售市场,从多数摊主处都得到了类似答复。由于沈阳市场上的海鲜多来自丹东、大连、青岛等地,而2014年黄渤海伏季休渔期于9月1日刚刚结束,因此多位水产经销商都表示,对于新一批海产的销售,“市场反应不会太快。”
“现在沈阳市场上的海鲜主要还是来自山东、丹东一带。”塔湾农贸市场的一位海鲜摊主告诉记者,由于目前大连海域涵养量有限,且刚刚开渔,因此即便许多海鲜宣称来自大连,实际也并非来自大连。
“像往年一样,大连开渔初期能够捞上来的海产,一是数量有限,二是基本被一些饭店、经销商或是渔船主的熟人提前抢空了。”一位常年在大连经营水产批发的张先生告诉记者,“别说沈阳人尝不着鲜,连大连本地的入市量都会非常少。”
记者走访市场发现,受此影响,目前中秋节前的鱼类供应仍以冷冻鱼为主,常见的鲅鱼、刀鱼、牙片鱼、黄花鱼等品种仍照常供应,售价按品质也多为20元/公斤-70元/公斤不等,价格照比日前并无多大变化。
河蟹、飞蟹最受青睐
“可能要再过一段时间,等到9月下旬或者10月份左右,从山东、大连等地来的鲜鱼才会陆续上市。”在大东门农贸市场经营鱼类水产的一位摊主告诉记者。而在今年中秋前后,沈阳人餐桌上唱主角的可能仍然还会是冷冻鱼,因此短期内这些海鲜应该不会受开渔影响而降价。“节前几天价格可能会稍有上涨,但涨幅不会太大。”
除冷冻鱼类外,活虾、飞蟹、河蟹、虾爬子、贝类等海鲜也为中秋餐桌提供了不少选择。另外,记者发现,目前各类海鲜的售价较日前并无太大变化。如对虾价格多在150元/公斤-160元/公斤,活海虾价格多在50元/公斤-70元/公斤,基围虾价格多在160元/公斤,鲍鱼价格为每个4元到6元,与日前基本持平。但其中,仍然以“中秋蟹肥”的盘锦河蟹和丹东飞蟹最受消费者的青睐。
“很多顾客更愿意买螃蟹而不是鱼,因为这时候正是河蟹和飞蟹比较肥的时节,相比冷冻鱼,消费者更愿意尝鲜。”一位海鲜摊主告诉记者,目前沈阳市场在售的盘锦河蟹价格多在80元/公斤-120元/公斤,飞蟹价格则多在40元/公斤-60元/斤,“如果河蟹价格特别低,可能是从稻田周边捡出来的,品质相对差一些,消费者要谨慎选择。”

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