受南海禁渔期结束和东海桁杆拖虾、笼壶类、刺网类作业方式解禁的影响,市场上的海产类水产品的供应量逐渐增多,海鲜价格也开始回落。上周(8.11-8.17)市场上的水产品整体价格继续小幅回落,部分海鲜品种的价格下跌幅度较大,淡水水产品价格稳中微涨。
近日,笔者通过中国水产网的价格行情频道和农业部信息网站对外公布的水产品价格搜集整理了上周50个水产品品种的价格变动情况。通过分析价格数据可以看出,上周(8.11-8.17)全国范围内的水产品平均价格与较前一周(8.04-8.10)相比,继续小幅下跌。在搜集的50个水产品品种中,一半以上的品种价格周环比下跌,下跌品种主要集中在海产捕捞水产品上。只有很少一部分品种的价格处于上涨的趋势,价格上涨的品种主要集中在淡水养殖类水产品上,价格上涨幅度普遍较小。笔者根据价格涨跌情况,将下跌幅度的较大的水产品列在如下表格里,表中数据仅供参考以反映涨跌趋势为主。
上周(8.11-8.17)价格下跌幅度较大的品种汇总 元/公斤
由上表可以看出,价格下跌幅度较大的品种都是海产捕捞类水产品。在全面休渔期间,市场上的水产品主要以淡水养殖水产品和库存冷冻海产品为主,市场上的鲜活海鲜近乎为零,海鲜价格因此也出现了不同程度的上涨。随着南海禁渔期的结束和东海部分作业方式的解禁,鲜活海鲜的供给量越来越多,市场上的海鲜价格也开始逐步回落。
水产品价格下跌是上周水产市场的主旋律,但是也有一部分水产品价格处于上涨的趋势。价格上涨的水产品主要集中在淡水养殖类水产品上,其中,黑鱼价格上涨1.10%、草鱼价格上涨1.03%、罗非鱼价格上涨0.83%、鲫鱼价格上涨0.56%、黄鳝价格 上涨0.45%。

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