主料：秋刀鱼500g 黄皮少许

辅料：油少许 青红椒丝少许 姜少许 酱油少许

黄皮汁秋刀鱼的做法

1. 材料备好

2. 秋刀鱼洗净，切小断，用小许盐腌五分钟

3. 热锅热油，放入，秋刀鱼块，中火煎

4. 把一面煎成金黄色，用筷子把别一另反过煎成金黄色

5. 出锅前，放入青红椒丝、姜丝，淋上少许酱油出锅就可以了

6. 装盘后，挤上一些黄皮汁，放上几个黄皮即可……