山东威海水产品市场:上半年山东大菱鲆价格呈逐月下滑态势
来源: 发布时间:2014-08-12 07:03:24
多宝鱼又被称为大菱鲆。据调查,受供给与需求等多重因素的影响,今年上半年,山东大菱鲆价格呈逐月下滑态势。从长期变化趋势上看,自2012年5月份以来,大菱鲆价格总体呈一个下跌的趋势。
据调查的信息显示,在大菱鲆主产区之一的威海地区,目前威海水产品批发市场活的大菱鲆每公斤价格一般在52-56元,新鲜大菱鲆价格在26-32元,价格均创处于近年来市场的较低点。市场经销商分析认为,大菱鲆价格下跌的主要原因是近年来各地养殖数量激增,市场处于供大于求的状态,而市场的销售却是持续的清淡。
据悉,大菱鲆价格的低迷不振取决于供给与需求双方面的因素。从供给面来看,已经达到商品鱼规格的大菱鲆存量充足。而从需求上来看,由于大菱鲆的消费方式多年来一直是酒店消费为主,价格依赖于酒店消费的多少。而随着酒店需求的减少,市场成交量随之大幅萎缩,使得大菱鲆的价格持续低迷。
据调查显示,近年来山东地区大菱鲆的养殖规模明显扩大,北起烟台,南到日照,东起威海荣成,西至潍坊、东营的山东沿海,大菱鲆养殖轰轰烈烈,如火如荼,导致大菱鲆的产量激增。按照以往,休渔期间大菱鲆的销量能有所提高,但是今年市场销售的情况不太乐观,并且价格持续在低位徘徊。在此也建议养殖户们,应该通过合作社等组织,加大本地市场的开拓力度。

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