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海鲜煎饼

来源:中华美食网   发布时间:2015-12-23 12:23:31 

主料:鱿鱼须100G 香葱30G 红辣椒1根 鸡蛋1个 蛋黄1个 蟹棒6根 面粉150G 电饼铛1个

辅料:香油适量 盐适量 芝麻适量 生抽适量 盐适量 食用油适量 牛肉粉适量 白胡椒粉适量

海鲜煎饼的做法

1. 面粉加一枚鸡蛋适量盐和水,用打蛋器拌匀成面糊

2. 鱿鱼须切2CM加盐/胡椒粉/牛肉粉腌十分钟

3. 香葱切长段,辣椒切圈,一枚蛋黄拌匀

4. 腌好的鱿鱼须放入面糊中拌匀

5. 电饼铛预热好后倒入适量食用油,把面糊倒入电饼铛摊开。

6. 然后放上葱段,蟹棒和辣椒圈,最后把蛋黄淋在面糊上

7. 电饼铛上盘盖上,选择葱油饼键。(以前都做不了这么大的海鲜饼,因为翻面实在是困难,用电饼铛来做完全不用考虑翻面的问题)

8. 三四分钟后开盖,飘香四溢呀!

9. 调味汁:生抽两勺/辣椒沫适量/芝麻/香油/矿泉水拌匀……

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