山东威海水产品市场:鲜鱼市场平稳 淡水鱼价格继续坚挺
来源: 发布时间:2014-08-03 10:21:43
威海海产丰富,海产品年产量达200多万吨,人均近1吨,居全国地级市之首。近来持续高温阴雨导致威海水产品批发市场交易平稳,其中淡水鱼价格继续高位坚挺,而鱼类市场价格整体相对平稳。
目前山东威海水产品批发市场区域市场销售仍以冷冻水产品、养殖水产品为主。目前市场南方养殖大黄花鱼每公斤价格在36-40元,冷冻小黄花鱼每公斤价格在24-28元,冷冻大鲳鱼每公斤价格一般在160-180元,市场养殖牙鲆鱼每公斤价格一般在52-56元,养殖鲈鱼价格为22-24元,养殖黑鱼价格一般在50元左右;养殖加吉鱼每公斤价格在34-36元,新鲜大鲅鱼每公斤价格在34-36元。据调查显示,休渔后,威海水产品市场新鲜海捕鱼整体货源不多,取而代之的是鲈鱼、加吉鱼等养殖鱼类和来自南方地区的外来鱼种。目前外地鱼类以及本地冷冻鱼货源充足,市场价格整体变化不是太大。
另据调查显示,近期威海水产品市场淡水鱼的价格继续高位坚挺。目前市场活鲤鱼每公斤价格在15-16元,花鲢鱼价格在17元左右,鲫鱼价格在19-20元,草鱼每公斤价格上涨至17-18元。造成近期市场淡水鱼价格持续坚挺的主要原因是近期气温持续攀升,淡水鱼出塘后不易保存和运输,损耗较大,导致上市量减少。同时,市场对淡水鱼的需求量放大也在一定程度上导致其价格上涨,预计短期内威海水产品批发市场淡水鱼价格仍将维持高位运行。

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