北京岳各庄市场:基围虾价格上涨明显

来源:   发布时间:2014-07-25 07:23:50 

7月23日我市场基围虾价格上涨明显,价格在130元/公斤——140元/公斤,与22日相比上涨35%左右,上市量下降18.6%,与去年同期相比上涨51.1%,上市量下降32.7%。
基围虾的价格是冬天贵夏天便宜,由于冬季都是南方空运过来的,费用高,因此价格高;每年进入6月份价格开始下行,主要是产地轮换,由南方轮换成北方(山东、天津、河北),路途近,不用空运,费用减少所以价格要比冬天便宜很多。近两年基围虾价格逐年上涨,去年最低价格出现在7月9日60元/公斤,今年最低出现在7月1日78元/公斤,两个最低都是仅此一天,记得前几年最低时会到三十到四十几元/公斤,并且会持续十几天,从去年就不再有这个价了。主要原因是部分海水污染,养殖户略有减少,上市量也随之减少,再有就是人工、运输等费用也逐年增加,因此价格也逐年上涨。
目前我市场基围虾全部产自河北黄骅和乐亭,前期由于北方虾刚刚上市,虾大小不一,所以价格悬殊也很大,7月初价差最高时在160元/公斤——200元/公斤左右,主要是虾的大小有差异,大的贵小的便宜。随着逐渐进入成熟期,虾的大小及价格相差也越来越小,近两日市场销售的基围虾个头大且大小基本差不多,每公斤在60个左右,今日差价只有10元/公斤;再有就是近期持续高温天气,运输及养殖过程损耗加大,因此价格上涨。商户说这个价位预计要持续半个月左右。
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