老幼皆宜宴客菜--鲜虾鸡肉蛋卷

来源:新浪博客   发布时间:2015-05-20 15:58:52 

材料:虾仁,鸡胸肉,姜,胡萝卜,鸡蛋

调料:盐,海鲜酱油,油,白胡椒粉

做法:

1:胡萝卜切成小块,放入料理机。

2:达成胡萝卜碎,是小碎碎,不是泥哈。

3:姜切小片放入料理机。

4:鸡胸肉也放入料理机。

5:虾剥出虾仁去掉虾线也放入料理机。

6—8:加入盐,海鲜酱油,油,白胡椒粉调味,然后搅打成泥。

9:搅打成泥的鲜虾鸡肉和胡萝卜碎一起搅拌均匀。

10:鸡蛋打散,放入锅中摊成薄厚均匀的蛋饼。

11:在摊好的蛋饼上抹上一层鲜虾鸡肉泥。

12:入蒸锅,水开蒸15分钟左右即可。

13:蒸熟切块食用,也可以沾一些番茄酱吃,也不错……

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