葡式焗扇贝，口感幼滑香软，奶香迷人~ 扇贝很好的保留了鲜味和香味，口感柔韧弹牙。焗扇贝最好选用鲜活的扇贝，味道鲜美带甜，不腥。

做法：

1.准备好所用食材。

2.取出扇贝肉冲洗干净，加入盐 胡椒粉 料酒腌制5分钟。

3.将扇贝壳涮洗干净。

4.马苏里拉芝士切成碎。

5.大蒜去皮剁成茸。

6.锅烧温热，下入黄油融化。

7.下入蒜茸炒香至微黄。

8.将腌制好的扇贝肉，放回原壳中。

9.撒上蒜茸。

10.马上芝士碎。

11.全部做好后码放在烤盘中。

12.入烤箱，200度 15分钟即可。小贴士烤盘要事先铺好锡纸，方便清洗……