食材:鲻鱼一条 糖醋蒜头3--4个 蚝油 生抽 料酒
糖蒜蒸鲻鱼的做法:
1. 将鱼洗净，抹干鱼身。
2. 将葱垫在盘子底，防止鱼皮粘底。
3. 将鱼身切几刀，我的鱼较大盘子装不下，只好切开。
4. 糖蒜去衣切片。
5. 将蚝油、生抽、料酒加入切好的蒜片。
6. 调味后的蒜片铺在鱼上，放上姜丝、葱，在淋上适量油。
7. 将鱼入开水锅大火15分钟。
8. 成品的卖相和图片都一般，不过味道不错啦！
糖蒜蒸鲻鱼做法小贴士
1、这个方法适用很多河鱼，可以去土腥味。
2、喜欢吃辣的可以放入辣酱或辣椒。
3、鲻鱼又叫仔鱼，骨头不多而且肉很细嫩，吃口相当不错……
