主料:鱿鱼1条 洋葱1个
调料:色拉油适量 蚝油适量 海鲜酱适量 沙茶酱适量
洋葱鱿鱼圈的做法
1.事先准备：鱿鱼切成圈状。洋葱切条或圈。蚝油、海鲜酱、沙茶酱各取适量搅拌均匀
2.锅内热油，加入洋葱煸炒香
3.加入鱿鱼快速翻炒一会儿
4.加入调和后的酱汁，快速翻匀即可
烹饪技巧
1、鱿鱼很容易熟透，不易久煮，尽量快速翻炒以保证鲜嫩的口感。
2、海鲜酱有较重的甜味，不喜欢的，减少用量或不要添加。
3、口味重的，可在搅匀调味汁时加入少许盐……
