食材：米一碗 青口贝6个 蛤蜊10个 虾10个 目鱼条50克 西红柿2个 培根50克 洋葱半个 百葡萄酒适量 黑胡椒适量 盐适量 橄榄油适量
茄汁海鲜烩饭的做法：
1. 洋葱切丁，培根切丁；蛤蜊，青口贝过开水后，加入百葡萄酒闷一下，去腥。西红柿去皮后切丁。大米洗净后，沥干。
2. 橄榄油烧热后，放入洋葱煸炒。后放入西红柿丁煸炒。
3. 待西红柿变软，洋葱出香味后，放入大米，炒。
4. 待米吸收油后，加入海鲜、培根和水，按照米饭烹饪的方式进行闷烧。
5. 上桌前，撒上奶酪粉……
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