食材:花菜1棵 干贝一小把 红辣椒1个 葱1根 盐适量 糖0.5汤匙 生抽1茶匙 料酒1茶匙 红油豆瓣酱1汤匙
干贝煸花菜的做法
1. 干贝提前浸泡1小时后，洗净沥干水分备用。
2. 蒜拍碎葱红辣椒切丝。
3. 油锅入蒜头葱爆香。
4. 倒入干贝煸炒2分钟。
5. 倒入沥干水分的花菜。
6. 调入少许料酒，生抽继续煸至花菜断生。
7. 出锅前加入红椒丝和葱炒匀即可。
干贝煸花菜做法小贴士:
花菜一定要沥干水份，不然就没有干煸的香味了……
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