主料:鸡蛋1个

辅料:虾1只

调料:食盐2克葱1小段香菜1棵水100克

鲜虾茶碗蒸的做法:

1.准备好食材

2.鸡蛋打散，加入温水，搅拌均匀

3.蛋液过筛

鲜虾茶碗蒸wD.jpg

4.过滤好的蛋液中加入鲜虾碎和葱花

5.盖上碗盖，放入已经烧开的蒸锅中，中火蒸8分钟

6.继续焖2~3分钟取出，撒入香菜叶即可

烹饪技巧

1、蛋羹加入了鲜虾，所以适合大一些宝宝食用，也可以根据自己喜好加入其他食材，但建议不要种类太多；

2、如果想要更有卖相，可以蒸5分钟以后，蛋液表面凝固时，再放入鲜虾……
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