春节将至，市民餐桌上必不可少的海鲜产品销售逐渐进入高峰。各地水产企业大量备货，为即将到来的春节市场做好充足准备。
近日，浙江省温州市苍南沿海的出海渔船相继赶在春节前满载而归。在龙港舥艚社区码头上，随着远洋渔船的归来，大量海产品也被运上岸进行交易，码头上人来人往，一片繁忙景象，各种鲜货被发往各地市场。
北京节前海鲜品种丰富，价格合理。在岳各庄海鲜交易大厅，梭子蟹价格每斤涨了20元。花蛤、蛏子这样的小海鲜价格没变。此外，鲍鱼也不贵，根据大小的不同，每个价格在5到12元之间。
天津市滨海新区各大冷藏企业，开足马力加工海鲜。在滨海新区大型水产品加工企业汉沽三利水产品商贸有限公司的冷藏加工车间，制冷机隆隆地运转，一只只圆润饱满的大虾被工人们整齐地码放进纸盒，再经过速冻、装箱，就成了百姓熟悉的海鲜礼盒。在车间门口，已经停满了前来采购的车辆。“这里的对虾品质挺好的，我今天准备进500公斤。”来自河北省的批发商王明羽表示。
三利水产负责人介绍说，今年受天气等诸多因素的影响，养殖虾的数量减少。因此，春节市场的海鲜储备从2013年9月份就陆续开始了，这时节海鲜到货量大，价格便宜质量又好，而且加工后离春节才几个月，保鲜程度也还算新鲜。目前，每天厂里都要接到四五万斤的冷冻虾订单，还有渤海湾的一些其他海产品。
据了解，滨海新区一些水产加工企业还新开发出面包鲜虾宝、香草凤尾虾排、椰蓉凤尾虾排、面包蝴蝶虾、面包鱿鱼圈、鲅鱼丸子、虾仁水饺、鲍鱼水饺、腌制鱼干等产品。据业内人士预测，今年春节期间海鲜产品销售将稳中有升，其中螃蟹价格比往年有所下降，冷冻虾和其他海产品较往年都有小幅度涨价。
春节临近，传统年货——海鲜礼盒又要热卖了。但是山东省烟台市各大企事业单位对海鲜礼盒的采购锐减，烟台各商家迅速转换思路，主动打亲民牌，带动普通市民消费，赢得市场。
烟台海润泽商贸公司总经理张茂林表示，面对大环境的转变，企业、商家要顺势而动，面向最广大的普通消费者……查看全文：http://szb.farmer.com.cn/yyb/html/2014-01/13/nw.D110000yyb_20140113_1-05.htm?div=-1