主料:虾4只 娃娃菜1棵

调料:食盐1/2茶匙 姜1小块 生抽1汤匙 白糖1/2茶匙 植物油2汤匙 水小半碗

大虾烧白菜的做法

1.剪掉虾须虾枪、从虾背第2节虾壳处用牙签挑去沙肠，洗净后切段

2.娃娃菜洗净切块，菜帮和菜叶分别放置

3.锅里放植物油，下姜片煸出香味

4.放入虾段，煸炒至变色，记得用铲子压一压虾的头部，这样能让虾的脑油流出

5.然后放入白菜帮翻炒，加小半碗热水，盖锅盖烧2-3分钟

6.最后再放入白菜叶，炒软后放入盐、白糖和生抽调味即可 ……
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