原料产地：新西兰
食用方法：油炸
产品特点：好吉鱼肉质厚实，细刺极少，肉味甘美。每100克可食部分含热量88千卡，蛋白质20.4克，钙42毫克，镁84毫克，烟酸2.7毫克，维生素A14微克，胡萝卜素1.2微克，钾321毫克，磷232毫克，钠130毫克，硒24.8微克，肝脏含油量高，除了富含普通鱼油所有的DHA、DPA外，还含有人体所必需的维生素A、D、E和其他多种维生素。肝油中这些营养成分的比例，正是人体每日所需要量的最佳比例。因此，北欧人将它称为餐桌上的“营养师”。