记者从山东省渔业协会获悉，山东２０家企业１８日“组团”成立“胶东刺参”质量保障联盟。此举旨在为消费者提供安全放心的海参产品。

山东省渔业协会会长侯英民在联盟成立大会上表示，当前备受关注的食品安全问题，在海参行业也有存在。联盟旨在把山东海参企业组织起来，统一实施海参质量保障管理措施，确保海参食品质量安全。

据介绍，首批成员单位包括好当家集团、山东东方海洋科技公司等集原料生产、加工、销售为一体的全产业链海参龙头企业，其海参产量总计达１万多吨，占山东刺参总产量的１/９。

联盟质量保障章程规定，联盟企业加工过程中不使用违规添加剂，不添加任何糖类、胶类等杂质，确保产品营养不流失、不破坏和高品质。

山东省海洋与渔业厅厅长王守信表示，山东渔业坚持生态、高效、品牌发展理念，大力实施渔业振兴规划和“十大渔业品牌工程”，取得了较快发展。２０１２年山东水产品产量达８４１万吨，连续多年位居全国首位……
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