女,1963年 8月生。2005年毕业于中国海洋大学水产品加工及贮藏工程专业,博士学位。大连水产学院食品工
主要研究领域和成就:从事水产品加工及贮藏、水产品质量安全体系等教学及科研工作。主持国家级和部(省)级多项科研项目,持国家发明专利 1 项,获辽宁省科技厅“科技发明奖”三等奖。农业部中国渔业国际贸易跟踪研究专家,从事水产品可追溯性管理体系的研究,跟踪欧盟水产品质量安全 /渔业政策法规及标准发展动态。受聘于联合国粮农组织从事中国养殖水产品质量安全跟踪研究。
发表的主要论文和专著:
1.鱼肉蛋白质在双轴湿挤压过程中系统运行稳定性的拟合模型。
2.鱼肉蛋白质热塑挤压组织化过程中参数的优化模型。
3.鱼肉蛋白质挤压过程中操作参数对挤出物水分含量及堆积物密度的影响。
4.双螺杆挤压机操作参数对膨化水产饲料物性的影响。
5.双轴挤出机在低湿挤压过程中操作参数对系统运行稳定性的影响。
6. Investigation on traceability offish products inIceland-A traceability study for fish processing industryin China United NationsUniversity-UNU certificate the-sis2003.
《水产品可追溯性体系:法规、标准、模式》。