李 伟

来源:中国渔业年鉴   发布时间:2015-05-21 03:23:30 

男,1964 11 月生。2004 年毕业于俄罗斯科学院远东分院太平洋生物有机化学研究所,生物化学专业,博士。大连水产学院食品工程系,食品科学校级重点建设学科带头人,食品质量与安全专业负责人,食品工程实验室主任,教授。

主要研究领域和成就:

主要从事海洋生物糖蛋白和多糖在海洋无脊椎动物免疫系统中的作用方面的研究,系统地研究了海洋无脊椎动物凝集素干扰病毒黏附宿主细胞的特性。目前从事的是食品科学领域中海洋食品生物技术的研究。重点研究海洋生物中的糖结合蛋白和多糖的成分特性,这类物质的生物活性和作用以及在海洋养殖中、在动物营养中以及在防治病害中的应用。近 5 年来,发表论文 20余篇,其中,SCI收录 8篇。

合作发表的主要论文:

1. A normal mucin-binding lectin from the sponge Craniella australiensis.

2. Induction oftobaccogenesin responsetooligochi-tosan.

3. A β-galactose-specific lectin isolated from the seaworm Chaetopterusvariopedatuspossessesanti-HIV-1 activity.

4. New GlcNAc/GalNAc-specific lectin from theascidian Didemnum ternatanum.

5. Anti-human immunodeficiency virustype1HIV-1activity oflectinsfrom ascidian Didemnum ternatanum.

Russian-English-Chinese Glossary ofBiochemistry.

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