一、市场基本交易情况
通过对市场主要水产品价格监测显示，9月份市场主要水产品加权平均价为40.57元/公斤，较上月下跌了0.54%。其中：主要冰鲜海水鱼平均价格为32.90元/公斤，较上月下跌了2.08%；主要冷冻海水鱼平均价格为30.59元/公斤，较上月下跌了2.04%；主要活鲜鱼平均价格为58.23元/公斤，较上月上涨了1.16%。
二、市场交易主要特点
1、从冰鲜水产品交易来看：九月十六日以后，我国沿海渔业全面恢复正常生产，经过三个多月的休渔期，海洋水产资源得到一定休养生息，故本月到港船只增多。上半月梭子蟹、条虾类水产品到货量集中，交易价格出现一波跳水行情。据向经销商了解，今年虾蟹的价格总体上要比去年便宜。主要原因：今年虾蟹是大年，货源较多，中旬时，中等规格，质量稍差些的沫箱梭子蟹只卖到2元/500克，一箱只要50元；质量好一点的塑格装梭子蟹只卖到120元/箱（14斤装）；质量较好的条虾只有17元/500克，同样规格的条虾往年要卖到20元左右，价格要比往年下跌15%左右。前来市场选购水产品的客户直呼今年虾蟹便宜。下半个月开捕后，渔船到港相对集中，交易量上升，成交价格也出现较大下跌行情。大类水产（如带鱼、梅子、肉鲳、？鱼）成交价格较上月有5-10％下跌，个别时段下跌幅度还要大一些。
2、从冷冻水产品交易来看：九月上旬，笔者在询价时，冻品市场客户总体反映生意难做，销售呈相对“疲软”态势。从市场冷库的反映来看，今年夏天库存一直维持在高位，日均储量保持在8000吨左右，今年冻品总的销售不如去年。从总体价格来说，价格要低于去年同期，跌幅在5%以上，其中墨鱼等品种的跌幅就更大，至少在15% 以上，亏得厉害。从价格来说，根据规格的不同，200-300克的缅甸、印度产鲳鱼卖到40元/500克、300-400克的缅甸、印度产鲳鱼卖到55元/500克、400-500克的缅甸、印度产鲳鱼卖到75-80元/500克；60-80克的小黄鱼（7斤装）卖到40元/箱，80-100克的小黄鱼（7斤装）卖到50元/箱，100-150克的小黄鱼（7斤装）卖到80元/箱，150-200克的小黄鱼（7斤装）卖到100元/箱；80-100克的东海白鲳（（7斤装）卖到75元/箱，100-150克的东海白鲳（（7斤装）卖到95元/箱，150-200克的东海白鲳（7斤装）卖到115元/箱。
3、从活鲜销售交易来看： 9月中旬，笔者在寻询价时，活鲜经营户告诉我：“桂花鱼半个月跌了10块钱”，上个月月底鳜鱼的价格还在40-45元左右，而目前鳜鱼的价格一般在31-35元/500克左右，即使在中秋节日，鳜鱼也只买到31元/500克，鱼价下降的主要原因是南海开渔水产品供应量增加以及9月份各品种新鱼上市，前期桂花鱼价太高导致的。随着中秋节的到来，活鲜水产总体呈上升趋势，像多宝鱼、河鳗、青蟹、膏蟹等水产品较前期分别上涨了15.62%、6.77%、17.85%、7.89%不等。特种水产中的牛蛙价格回落，由原来的10元/500克，下跌至6元/500克，跌幅达40％左右。其主要原因新一批牛蛙已开始上市，供应量充裕，促使牛蛙价格回落明显。一年一度的大闸蟹从本月开始销售行情已全面展开，来自江苏兴化、苏北洪泽湖地区、高澄、苏南固城湖、江苏昆山、太湖等地的大闸蟹纷纷入市交易。据蟹老板介绍，由于今年遭遇百年一遇的高温天气，大闸蟹生长缓慢，成熟的蟹比去年减少了四分之一，因此，今年总体大闸蟹的蟹价要比去年高20%-30%。老板介绍，真正要吃大闸蟹，还是要过了10月1日以后，那时的公蟹、母蟹都是壳硬膏黄、肉质饱满。从价格来说，中秋时2两公蟹/35元/500克，2.5两公蟹/40-50元/500克，2.8两公蟹/55元/500克，3两公蟹/65元/500克，3.5两公蟹/85元/500克。1.5两母蟹/45元/500克，2两母蟹/65元/500克，2.5两母蟹/95元/500克，2.8两母蟹/120元-130元/500克，3两母蟹/180元-130元/500克。中秋一过，价格平均下跌20%左右。
4、从综合类（含贝壳类）水产品交易来看：九月份，据海蜇经销商介绍，今年总的海蜇产品销量不如往年，总体特点是：30元-40元左右和10元以下的产品好销，20元-30元左右的销量不畅。从价格来说，除红皮有10%的涨幅外，大连红头、大花、小花分别比前期下跌22.22%、16.66%、15%不等。贝类水产销售情况依旧沿袭上月走势，还在旺销期。从价格来说，还是比较稳定，同前期一样，据经销商介绍，贝类水产的销量要等过了十一以后，会呈下降走势。其中蛏子的价格卖到8.5-9.5元/500克、白蛤卖到2-4元/500克、花蛤卖到4-4.5元/500克、腰蛤卖到5-12元/500克、文蛤卖到3-4.5元/500克、扇贝卖到16-21元/500克、竹蛏卖到35-40元/500克、海瓜子卖到40-60元/500克、蛤蜊卖到4-8元/500克，总体价格与上月变化不大。9月27日-9月29日，随着2013’上海国际水产精品展在市场的举办，它既烘托着“国庆”到来的气氛，同时也给市场经营户带来巨大的商机，尤其是今年市场不搞开幕式，而是通过市场搭台，让客户唱戏，推出众多优质水产品让利给消费者，众多“马大嫂”们结伴而至，给市场带来了喜庆色彩。
三、十月份水产品交易趋势
国庆以后，随着天气转凉，经销商介入机会会逐渐增多，本地产虾类产出因季节原因，将逐步减少，价格也将理性回升……查看全文：http://www.shuichan.cc/news_view-155650.html