鲢鱼小米粥

来源:美食杰   发布时间:2015-05-20 16:50:31 

此粥有通经下乳作用。适于产后乳少者食用。

材料:活鲢鱼1条、丝瓜仁10克、小米100克

调料:葱花、姜片、香油、味精、精盐各适量

做法:

1、将鱼去鳞、鳃及内脏,洗净,去刺,切成片,放入盆中,加葱、姜、香油、精盐拌匀,腌渍片刻;小米淘洗干净;丝瓜仁洗净。

2、锅置火上,放入小米、丝瓜仁、适量清水煮粥,等粥将熟时,加入鱼片再煮片刻,鱼熟加入味精即可。

美食特点:

肉嫩味鲜,爽口……
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