出海时经常听到黄姑鱼的清脆叫声，这种来自海底的美妙声响现在离我们越来越远。青岛人爱吃本地海鲜的习惯由来已久，但是曾令市民引以为豪的青岛海鲜越来越少，取而代之的是大量东北和南方的海鲜充斥市场。除了黄姑鱼外，红加吉、大黄鱼、本地刀鱼、鲳鱼、白鳞鱼、沙丁鱼、青鱼等近10种本地鱼已经近乎消失，即便是市民常吃的本地黄花鱼也面临着绝迹的可能。

外地海鲜纷纷来救急

昨天上午，一路记者来到城阳批发市场，在一处水产批发行门前，几名工人正忙着卸下购进的刀蚬。“这是刚从东北运来的，每斤批发价20元左右。”工作人员说，当地刀蚬现在已经很少见了，即使有，最早也得五一以后才能上市。

“现在刀蚬很好卖吗？为何要千里迢迢从东北购进？”“价格太高，不好卖。”工作人员说，他们干水产行的，有一些长期固定客户，比如海鲜酒楼、火锅城等，在一定时期，即使不太好卖的货，由于客户需要，也必须向他们供应。比如说刀蚬，虽然现在还不到最肥的时候，但火锅店急着要货，而当地又没有货源，只得提高成本从东北引进。

本地刀鱼5年涨10倍

“现在，海鲜价格高得惊人，根本不好卖。”从事水产销售十几年的金老板说。他以市民常见的几种海鲜为例，说明了近5年来海鲜价格增长的程度，螃蟹目前市场批发价是每斤100元以上，而5年前同期只有30元左右；虾虎目前的批发价格每斤35元左右，5年前不到10元；短八带的价格目前是20元左右一斤，5年前10元左右；本地鲳鱼目前的价格是68元一斤，5年前则不到30元。总体来说，近5年来，各种海鲜的价格增长了一倍以上。

昨天下午，沙子口一家大酒店的采购经理老高到了单位包的收鱼船上采购，当他看到了一条6斤多重的本地刀鱼时眼前不禁一亮，这可是今年开海以来他第一次见到本地刀鱼，不过一听价格，他不敢要了，每斤230元，这条鱼要花上千元。最终，老高只挑选了另外一条两斤重的本地刀鱼。干了10多年采购的老高，对这些年来的本地海鲜价格走向一清二楚。“我记得2008年本地刀鱼每斤只有20元，2009年是26元，2010年是35元，去年是60元，没想到今年涨到了170元，最近又涨到了230元。5年涨了10倍，就是因为本地刀鱼太少了。这种大刀鱼，去年我每天能买两三条，今年只见到了两条。”

外地海货占到八成

“新鲜鲅鱼，本地的，20元一斤。”在城阳水产品市场内，鱼贩们大声吆喝着招揽生意，都称自己销售的鲅鱼是本地货。对此，金老板告诉记者，这两天本地鲅鱼的批发价每斤20元以上，因为本地鲅鱼数量今年减产了，市场上的鲅鱼有一些还是南方货。

“造成近几年海鲜价格疯长的一个重要原因，就是本地海鲜越来越匮乏。”金老板说，水产这行是什么海鲜好卖就购进什么，像一些当地的新鲜海鲜，即使价格比外地货每斤高出十元二十元，都不愁卖，可关键是根本没有货源。所以，购进外地货有时也是无奈之举。以他多年的经验看，目前，市场上销售的海鲜有八成来自外地，其中，鱼类除了刚刚上市的鲅鱼外，绝大多数都来自南方，像本地的鲳鱼、刀鱼、沙丁鱼等，几乎买不到。

那么，当地销售的海鲜就没有本地货了吗？金老板说，胶州湾渔业资源日益匮乏，每天上市的本地海鲜量本来就少，往往是刚刚上岸就被抢购，还有一部分被沿海的渔家宴饭店提前预订，只有一小部分流入市场。

昨天下午，另一路记者赶到了南姜码头，到了渔船上岸的时候，有不少本地渔船停靠在岸边。岸上只有五六处挑选分拣海鲜的摊点，再看看他们卖的海货，主要是一些“小葡萄鱼”、小面条鱼、小海虾等，偶尔有条安康鱼。船老大老王告诉记者，当天他的船到了南姜码头外20海里的区域打鱼，结果只打了不到100斤小杂鱼，因为卖不上价格，只好当成了鱼食来销售，每斤只有两毛钱。记者试图聊聊今年的收成，老王借故离开了。

大海里的鱼曾经很多

“海里的鱼越来越少，想吃海货的人越来越多，价格不断上涨是很正常的事情。”红岛街道的刘宗款是有着27年“渔龄”的老渔民，他很怀念曾经的一网下去鱼满仓的情形。

刘宗款说，在1984年他开着20马力的渔船，那时候没有出远海的，都是在胶州湾近海捕捞，鲳鱼、鲅鱼、白鳞鱼、黄姑鱼、对虾等海货那叫一个“多”。40

条小网连在一起，一网下去，能打上万斤鱼，而当时的渔船，最多也就装载万余斤货，有时候打得多了，渔船装不下，在海上就直接交易。傍晚出海的话，到了晚上10点，渔船就满载回港了，出一趟海，快的话只需三四个小时。

刘宗款说，那时候，渔民最怕捕到螃蟹和虾虎，因为这些海货根本没人买，抓在渔网上，很难取下来，还有可能损坏网具。所以，当时渔民出海都会带一把锤头，发现捕捞到螃蟹、虾虎等，就用锤子砸烂。

现在海里的鱼越来越少

到了1995年以后，越来越多的渔民出海捕捞，为了私利甚至有些渔民在休渔期偷偷出海，从那时起，胶州湾近海的鱼类就明显减少，每次出海，只能收获二三千斤货。后来，渔民纷纷购进240马力的大渔船，捕捞范围由近海扩展到远海，渔船携带的渔网也从40条增加到上千条。

刘宗款说，如果说以前是渔民根据经验找鱼多的海域，那么，现在就是靠先进的技术，直接到“鱼窝”里捕鱼。最要命的是，这几年，不少渔民开始使用“绝户网”。以前，渔民出海捕捞，所使用的网具网口都比较大，很多网具连一斤重的鱼都能漏掉，而现在的网具网口越来越小，不用说小鱼，连鱼子鱼孙都跑不了。从2005年以来，渔业捕捞开始走下坡路。

渔业资源少了，加上上涨的油费、人工费，现在渔民出海已经没有多大利润了。刘宗款说，20年前，红岛街道渔船最多的村，有近百条渔船，而现在，这个村还剩下不足20条渔船。

曾拿竹篓捞面条鱼

“10年前，我在海边拿着竹篓就能捞起十来斤面条鱼，现在这个壮观场面只能在培训员工时炫耀一番了。”再次说起面条鱼，沙子口一家大酒店的采购经理老高一下子来了兴趣，他告诉记者，2002年前，他在沙子口码头处经常会看到海里成群的面条鱼，他曾经有一次用树叶子当饵料扔到海里，拿竹篓捞了10斤面条鱼。

“5年前，我们在码头上能钓到两斤重的大黄鱼，有人开着船出去一天能钓20多斤的大黄鱼，现在就是下网捞也捞不到了。”老高说，虽然单位包了6条收鱼船，每船海货上岸后先让他来挑选，但是已经有5年时间没有见到两斤重的本地大黄鱼了。 鱼子鱼孙被电死 市民王女士在南姜码头不远处经营着一家水产品加工厂，昨天聊起了海里的鱼越来越少，收鱼15年的她很有感触，“本地海鲜这些年来收购的量是越来越少，像市民熟悉的鲐鲅鱼，去年我们收了3万斤，今年只收了1万斤。”因为本地海鲜有时候收不上来，遇到逢年过节，王女士的海鲜礼盒需要从南方调运海鲜来补充。

王女士告诉记者，原先不算是名贵的本地黄姑鱼现在基本上绝迹了，还有一种青岛人俗称的“卷扇鱼”，很像舌头鱼，也有六七年没见到了。“我觉得本地海鲜大量减少跟过度捕捞有关系，很多卖鱼的人跟我说经常会遇到一些电鱼的大船在青岛海域捕鱼，这种电网船把海里的鱼子鱼孙都电死了，还有人使用‘绝户网’把海床给破坏了。”王女士接着说，没有了生长繁衍的海床，像面条鱼这样的鱼类大量减产，作为饵料，本地鲅鱼也跟着减产了。“在2000年的时候，我们一个春天可以收购上千万吨面条鱼，今年我们只收了上万吨面条鱼，这就是一个证明。”

子孙以后还有鱼吃吗

“我个人觉得，在休渔期偷捕、使用‘绝户网’等是导致胶州湾近海渔业资源出现匮乏的主要原因。如果继续这样下去，近海的鱼类还会减少，价格也会高得离奇，市民必不可少的海鲜也将成为稀罕物。”刘宗款举例说，1997年以前，他每次出海能捕捞万余斤黄花鱼，现在一次只能带回3000斤左右，捕捞量缩减到三分之一，而从价格上体现出来的是，1997年，每斤黄花鱼的批发价是六七元，现在，则达到每斤十三四元，而且个头也越来越小。

最让人担忧的是，近几年，像鲳鱼、黄姑鱼、白鳞鱼、刀鱼、沙丁鱼、青鱼等常见的本地鱼已经近乎消失，而市民普遍食用的黄花鱼也面临绝迹的可能。“有些鱼种是可以通过养殖来实现再生，但像刀鱼、鲅鱼等鱼种，由于受水温和水深等条件的严格限制，无法进行人工养殖。要是现在不采取措施，以后我们的子孙还能吃上本地海鲜吗？”刘宗款说，他觉得，要防止这种情况的出现，相关部门首先要做好监管工作，杜绝偷捕、滥捕行为。

两大原因导致鱼少了

“青岛本地的渔业鼎盛期是在上世纪九十年代，那时候一网打上上万斤是经常的事情，现在可能只打个上千斤了。”昨天，崂山

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