食材明细：
石斑鱼1条、蛤蜊100克、黄豆芽200克、白萝卜1/4个、小青椒2根、洋葱1/2个、茼蒿50克、水2400毫升、大葱1/2根、豆酱1茶勺、辣椒粉4茶勺、蒜末3茶勺、姜末1茶勺、辣椒酱1茶勺、盐1茶勺、糖1茶勺、酒1茶勺、白胡椒粉
制作步骤：
1. 将鱼收拾干净切段；白萝卜切块；小青椒切丝；大葱切片；洋葱切粗丝备用。汤锅中放入冷水，加豆酱
2. 加入辣椒粉和白萝卜煮沸。
3. 将鱼放入锅中。
4. 再下蛤蜊。
5. 加入蒜末、姜末、辣椒酱、盐、糖、酒、白胡椒粉用中火煮滚。
6. 快煮好时，加入黄豆芽、小青椒、洋葱、大葱煮滚
7. 最后下茼蒿再煮滚，尝尝味道，感觉味道合适就可关火了。
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