昨日，第五届中国对虾产业发展论坛在中国“对虾之都”湛江市举行，中国水产流通与加工协会常务副会长兼秘书长崔和主持了开幕式。农业部渔业局市场与加工处处长陈家勇、广东省海洋与渔业局副巡视员魏平英、中国水产流通与加工协会副会长陈四等领导嘉宾出席开幕式。中外各水产行业协会与企业代表还作了对虾产业形势与对虾产业运营现状的主题报告。

对虾产业发展之现状与困难

2012年对虾位居全球水产品贸易额首位，占全球水产品贸易额的15%，全球对虾主要生产国，总产量变化不大，但受欧美日等国仍处于经济危机的影响中，对虾主要生产国在出口国际市场上受到严重影响。

2012年我国虾类出口量为27.3万吨，同比下降10.5%，其中对虾出口量21.4万吨，同比下降7.3%。然而，2013年对虾产业发展虽遇到了种种困难，但仍具有强盛发展的势头。

18日上午，中国水产流通与加工协会常务副会长兼秘书长崔和在主题报告中提到，中美日俄欧盟等国领导人的选出，必将会出台一系列鼓励、扶持经济发展的政策；然而水产行业的从业人员也需要正确看待对虾产业面临的困难：美国后金融危机时代，经济复苏乏力，出口市场的购买力下降；内销增长的缓慢，对虾生产成本的增加，地区间产业的转移，养殖病害困扰水产产业等。对虾产业从业人员也只有正确看待这些困难，共同合作探讨解决之道，才能更好的促进对虾产业的长足发展。

水产饲料企业服务对象定位之转移

广东恒兴饲料实业股份有限公司总裁蒋洪斌提出了一个重要理念：服务主体从养虾的人转变为人养的虾。他指出，现在水产饲料企业没有注意到非专家购买方式的养殖主体的质量观念，忽视了养殖户的成长，从而造成了养殖户选择饲料方向上产生从众与跟风的心理，而不利于拉动水产行业的产业发展。

目前，水产养殖的养殖户们只是用数据去评判饲料的好坏，这也造成企业忽视了服务对象定位，蒋洪斌说道现在的水产饲料企业需要变迁服务主体，把服务于养虾的人转变为服务于人养的虾，促进养殖价值利益实现最大化。

其他对虾主产国产业现状与发展趋势

近年来，对虾在泰国、印度、印尼等主产国的养殖总量都在增加，养殖面积也在扩大，其中泰国对虾在美国出口市场居对虾主产国首位。但是，这些国家的水产行业也面临着许多问题：对虾死亡综合症（EMS）的扩散、美国反倾销税案件的调查、水质遭受污染等问题都影响对虾产业的发展。

目前，各国都在积极解决这些问题，印尼使用SPF、SPR苗种预防对虾疾病；印度对亲本进口通过检疫设施检疫，对对虾孵化、养殖进行严格规定；马来西亚政府支持养殖产业区的基础设施建设；厄瓜多尔则通过改善养殖水质、禁用抗生素、实行国家控制计划等，可见各国都在努力解决对虾产业面临的困难，共同促进对虾产业的可持续发展……
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