| 来源：大众日报 2007-02-28 第二版 作者:贾瑞君 郭新照 2007年3月1日9:20 |
| 本报东营2月27日讯 今天在利津县刁口渔港，“开凌梭”卖到了每公斤18元的好价钱，当天渔民共出售2000多公斤。 梭鱼是黄河口近海附近的名吃，当地渔民间流传这样的说法：“丢了车和牛，不丢梭鱼头。”梭鱼肉质鲜嫩、蛋白质含量较高、营养丰富，尤以春季的“开凌梭”最为名贵。前些年“开凌梭”几乎绝迹，近几年绝迹的“开凌梭”成群而至，特别是今春，来得早，数量多，比去年提前20多天。据当地渔业专家分析，黄河口近海的生态护养措施得力和今年气候变暖是今年“开凌梭”提前出现的主要原因。 |
