中国渔业报：专家官员指导养殖大菱鲆

来源：信息宣传中心 2007年2月6日9:59

本报讯（记者康存栋）1月25日，农业部渔业局、中国水产科学研究院向大菱鲆（多宝鱼）养殖渔民赠送科技书籍仪式在山东省日照举行。农业部渔业局局长李健华、副局长陈毅德，中国水产科学研究院院长张合成，山东省海洋与渔业厅厅长侯英民、副厅长王瑗将水产专家新近编印的《大菱鲆健康养殖技术》和《防病用药指南手册》赠送给一百多位大菱鲆养殖渔民。仪式后中国水科院黄海水产研究所雷霁霖院士率领多名专家现场举办了向渔民解惑答疑活动。27日，陈毅德和水科院副院王泰健及辽宁省海洋与渔业厅厅长赵兴武、副厅长杨宝瑞在辽宁省葫芦岛市将上述两书赠送给二百多位大菱鲆养殖渔民。这次活动送给两地渔民的科技书籍达1300多册。

自去年发生大菱鲆药残事件以来，山东、辽宁、河北的大菱鲆养殖渔民遭受到沉重打击，大量的大菱鲆压在池塘或工厂里。其中，很多是严格按照养殖要求进行养殖的，有的根本就未用药，但受药残事件的牵连，大部分大菱鲆仍然销不出去。为缓解这些养殖渔民的压力，挽救大菱鲆产业，作为最高渔业行政主管部门的农业部渔业局，渔业科技支持体系的中国水科院，加上产地的各级渔业主管部门和相关服务单位，都在积极为大菱鲆养殖渔民和大菱鲆产业的出路想办法，出招数。渔业局加强了指导和管理，黄海所的多位专家已奔赴各产地做了二三十场现场讲解、专题报告等，这些活动受到渔民欢迎。

李健华在仪式上讲话强调，虽然一部分大菱鲆产品已重新上市，但必须清醒的看到，市场需求还没有完全恢复，仍有大量产品滞压，为解决这一问题还需进一步努力，不能丝毫放松。同时要改变不科学的养殖方式，妥善解决病害问题，消除水产品质量安全隐患。必须坚持标本兼治、长短结合的原则，从源头治理、行业自律、市场准入等关键环节入手，提高标准化、品牌化、组织化程度，逐步建立和完善水产品质量安全管理的长效机制。他要求：一要推进健康养殖，转变增长方式，按照技术指南要求，采取科学的管理要求，确定合理养殖密度，重视水质环境改善，加强良种选育，投喂优质饲料，规范用药行为；二要强化生产自律，完善管理制度，坚持诚信经营，建立和完善生产与用药记录制度，推广“厂场挂钩，场地挂钩”的经营模式和“产地准出与市场准入”等管理制度；三要加强宣传和培训，推动科技入户，积极开展形式多样的技术培训，指导渔民科学使用渔药、饲料等投入品；四要加大执法力度，提高监管水平，加强养殖全程监管，加大监督检测力度，组织检验检测机构切实做好专项执法工作。

张合成表示，水科院将举全院之力，从科技创新的角度全力支撑主管部门解决大菱鲆产业目前面临的困难。为此，成立了以主要院领导为组长的“大菱鲆事件”工作组和以雷霁霖院士为组长的专家组，全院育种、鱼病、鱼类营养、养殖技术、质量安全等相关领域的专家积极参与，全力配合农业部及地方渔业主管部门，做好各方面的应对工作，积极主动向大菱鲆养殖渔民提供其需要的一切服务。他希望，通过赠送书刊等各种活动，能帮助养殖渔民掌握养殖大菱鲆的技术，科学规范地使用药物，生产出合格的产品；同时也希望通过各方面的努力，尽快消除消费者的疑虑，重建消费市场对大菱鲆的信心。