配料：银鳕鱼1块，杏仁碎适量，柠檬1个，面粉适量，蛋液适量，洋葱30克，法香适量，黄油15克，精盐适量，料酒适量，白胡椒粉适量，白葡萄酒适量。

1. 银鳕鱼去鳞、去内脏清洗干净备用。

2. 鱼中加入适量的料酒腌制一会儿。

3. 加入适量的精盐拌匀腌制。

4. 腌制好的鳕鱼两面均匀的裹上面粉。

5. 把多余的面粉抖干净，然后放到蛋液中，均匀的裹上蛋液。

6. 再把裹好蛋液的鳕鱼放到杏仁碎中均匀的裹上杏仁碎。

7. 锅中加入适量的橄榄油加热。

8. 放入裹好杏仁碎的鳕鱼块。

9. 鱼的一面煎成金黄色的时候，翻过来煎另一面（用微火慢慢煎制，不要煎糊）

10. 鱼煎好后盛出，锅底放入黄油炒化。

11. 放入洋葱碎炒香。

12. 加入适量的胡椒粉。

13. 往锅中挤入柠檬汁。

14. 加入适量的白葡萄酒，最后撒上法香碎。

15. 把做好的汤汁浇到煎好......查看全文http://home.meishichina.com/recipe-46594.html