配料：大米两勺，水适量，皮皮虾500g，胡萝卜一根。

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1. 首先要准备好材料，大米投干净后泡在水里，皮皮虾洗净去皮后放点白酒淹着去腥味，胡萝卜洗净切成小丁。

2. 锅里的水开后将泡着的大米放置锅内（大火），锅里的米开花，熟的时候，将淹好的皮皮虾切成小丁，放到锅里（一分钟后，火稍微调小一点）

3. 皮皮虾变红后，放入胡萝卜丁，慢慢搅拌，至粥变……[查看全文]

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