配料：牡蛎300克，豆腐200克，青蒜100克，芹菜100克，葱100克，白菜100克，水发香菇2朵，水淀粉适量，盐适量。

制作步骤

1. 材料：蚝仔、豆腐、青蒜、芹菜、葱等等。

2. 蚝仔洗净控干待用，配菜切成段待用。

3. 起油锅，依次加入芹菜、青蒜、白菜、香菇煸香。

4. 加适量的水烧开，然后将豆腐切小块入锅。

5. 水开后再加入蚝仔

6. 加入蚝仔后，加盐调味，待水开后马上加水淀粉勾芡。

7. 下点葱花，将蚝仔豆腐羹勾成浓芡就行了

8. 好喝......查看全文http://home.meishichina.com/recipe-29112.html