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香炸鲅鱼块

来源:海洋财富网   发布时间:2015-05-20 17:46:52 

原料:鲅鱼四条、盐、酱油、料酒、花椒粉、胡椒粉、食用油适量。

做法:

1、鲅鱼室温解冻,去翅尾及肚肠,清洗干净,切块;

2、盐,酱油,料酒,花椒粉,胡椒粉拌匀,冰箱内腌制6小时;

3、锅里放油烧热,鲅鱼断面蘸面粉后放入,中小火炸透,出锅。

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