台湾省金门县水产试验所养殖乌鱼质量好价格高

来源:中国水产养殖网   发布时间:2014-06-08 14:41:58 

台湾省金门县水产试验所养殖乌鱼,去年底采收母鱼卵巢1600公斤送到台湾贩卖,收益近新台币200万元(新台币,下同);所方表示,金门乌鱼海水养殖,质量比台湾淡水养殖乌鱼好。

金门水试所2001年起辟建鱼塭引进海水,试养乌鱼,养殖技术逐渐成熟,尤其着重以饲料刺激乌鱼在饲养第二年起逐渐转成雌性,增加焙制乌鱼子的卵巢量,提升收益。

水试所2007年起也辅导慈湖附近3户渔民养殖乌鱼,建立养殖技术及生产履历纪录,同时鼓励开发乌鱼子。

水试所表示,乌鱼养殖到第二年喂食转性饲料以及掺杂酒糟的饲料,增加鱼体抗寒,雌鱼数量增加,饲养3年就可捕捞上市,雌鱼卵巢也适合焙制乌鱼子。

水试所去年底捕捞养殖乌鱼,起出1600公斤卵巢,以每台斤新台币1000多元的价格卖到台湾。 目前水试所还饲养鱼龄3年的乌鱼1万尾及2万尾鱼龄1年的乌鱼。

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