原料：芦笋一把、煮好的虾仁半斤、两个鸡蛋。
做法：
1、蛋液调好，芦笋切斜刀；
2、准备适量橄榄油；
3、锅入油，先将蛋液用中火炒熟，盛出；
4、入油，再大火急炒芦笋1分钟就好，不然芦笋 的营养会损失很多。也可将芦笋先焯水缩短炒的时间；
5、放入煮好的虾仁，晃晃锅子就好了，入盐起锅。
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原料：芦笋一把、煮好的虾仁半斤、两个鸡蛋。
做法：
1、蛋液调好，芦笋切斜刀；
2、准备适量橄榄油；
3、锅入油，先将蛋液用中火炒熟，盛出；
4、入油，再大火急炒芦笋1分钟就好，不然芦笋 的营养会损失很多。也可将芦笋先焯水缩短炒的时间；
5、放入煮好的虾仁，晃晃锅子就好了，入盐起锅。
