近日，有媒体报道出，假海参再现北京市场，部分消费者上当受骗。在秋季滋补品热销的情况下，海参质量问题无疑又触动了消费者敏感神经，引来消费者广泛关注。为此，记者对北京海参市场进行了一番走访调查。

海参销售遍地开花，市场竞争异常激烈

近几年，随着海参的神秘面纱逐步被揭开，海参产量迅速增加，加上海参的营养价值受到越来越多的消费者认可，海参消费市场迅速扩大。

通过走访记者了解到，近几年，北京海参销售点数量迅速增加，除了海参专卖店、礼品公司以及大型超市销售海参外，药房、部分中型超市、水产市场、烟酒专卖店等都开始出售海参，海参销售可谓是遍地开花。记者看到，马上到中秋节，各大商家纷纷打出促销广告，降价通知，海参产业市场竞争异常激烈。

海参质量成为消费者关注焦点

海参市场竞争激烈，如此多的销售点中，消费者更倾向于如何选购产品呢？

在知名品牌宫品海参北京直销店记者看到，前来购买海参的消费者络绎不绝。佳节临近，越来越多的消费者开始选购海参礼盒。

一位正在选购海参的李女士告诉记者：“公司要给客户送礼，交代采购一些海参礼盒，最近一直在各个销售点看。网上查到宫品海参不错，今天来看看，先少买些给领导带回去，让领导看看产品，如果发泡效果等各方面都不错的话再协商批量采购。这几天转了不少家，有同事建议去海鲜市场看看，但是现在海参市场太乱了，自己又不会挑选。送礼用，质量还是第一位的，品牌海参更放心一些。”

刚刚进店的胡先生也向记者表示：“市场上，很多干海参价格都特别低，自己小区附近就有好几家销售干海参的，其中大部分是海参与其他产品混合销售的店，虽然价格低，但感觉产品质量没办法保证，现在食品安全问题这么严峻，还是买品牌的比较放心。像市场上说的糖干海参、盐干海参、淡干海参，真摆在面前自己也分不出来。品牌企业为了市场信誉，企业发展，产品质量是放第一位的，因此购买品牌产品，质量还是比较让人放心的。”

消费理念转变，品质提升是制胜关键

宫品海参北京区域负责人告诉记者，随着生活水平的提升，市民消费理念也开始转变。“质优价廉”一直都是消费者追求的，但是，“价廉”必须保证“质优”，这样企业才能更好发展。从目前海参市场情况来看，“质优”的首要地位日渐凸显，而市场竞争也开始转向产品品质竞争。

该负责人还介绍，不仅是个人消费理念开始转型，礼品市场上追求高品质产品的趋势也非常明显。过去几年，礼品市场过度看重包装，“天价”产品在市场屡见不鲜。而“天价”的背后，产品质量跟不上，性价比过低等一系列问题被频频曝光，因此，在礼品市场，产品质量、性价比问题也越来越受到消费者重视。

针对海参市场消费理念的转变这一情况，记者采访了海参资讯网总编。

该总编介绍：“当前的海参市场，海参产品种类繁多，加工工艺各不相同，在此情况下，部分商家打价格战只会让消费者更加迷惑。海参属于一种养生产品，消费者吃海参是为了滋补，如果消费者对产品不放心，更多的人会选择其他产品或者放弃购买，因此，产品品质的保证才是各大商家首要考虑的问题。商家竞争首先要从品质着手，在高品质前提下开展价格、服务等各方面竞争，使企业在竞争中发展壮大。”

不仅是海参行业，在记者走访过程中，不少市民反映，当前购买产品，质优价廉当然是首选，但是，在“质优”和“价廉”之间，现在首先会考虑产品品质是否满足个人需求。相信消费理念的转变会加快市场的净化，在政府、企业、媒体等各方的共同努力下，市民的购物会越来越健康、和谐。