做法：炸 口味：其它口味 难度：初级入门 人数：1人份 准备时间：10分钟 烹饪时间：<5分钟

配料：海虾250克

调料：色拉油适量、食盐适量、料酒适量、淀粉适量

酥炸小海虾的做法

温暖的春日早晨，更喜欢逛早市了，慢慢走，慢慢看，看什么都新鲜，看什么都想买。走着走着，突然一堆活蹦乱跳的小海虾出现在我的视线里，摊主说这是来自丹东东港的海产品。路途不远，难怪这么新鲜，还都是活的呢！这东西，新鲜又好吃，比吃瓜子强多了，才6元钱一斤，买半斤回家做成小零嘴，补钙又好吃，还能强肾呢！

小海虾掐去虾头和虾钳，冲洗干净后沥干水分

放入适量料酒，撒入适量盐拌均匀

再放入适量生粉拌匀，让每个小海虾表面都裹上一层薄薄的生粉

锅内放油烧至6成热，下入小海虾炸至酥脆