做法：炒 口味：咸鲜味 难度：初级入门 人数：2人份 准备时间：10分钟 烹饪时间：<10分钟

配料：皮皮虾250克

调料：色拉油适量、食盐适量、酱油适量、姜适量、蒜适量、花椒适量、小葱适量、红尖椒适量、十三香适量、海鲜酱适量

清炒皮皮虾的做法

皮皮虾洗净备用

葱洗净备用

辣椒洗净备用

姜洗净备用

大蒜备用

将洗净的葱切段，葱叶切碎，姜切片，蒜剁大粒，辣椒切片备用

炒锅放油，下入花椒爆香

下入切好的葱姜蒜和辣椒翻炒，同时放入少许盐和十三香

将皮皮虾倒入锅内翻炒，加入少许味极鲜

放入海鲜酱

翻炒均匀，入味即可关火

装盘上桌食用