一迈进9月份，威海水产品市场鲍鱼价格就呈现出上扬行情，而海参价格更是一天一个价的直线上升。

在威海顺河街水产品市场上，鲍鱼根据个头大小不同，上涨幅度不等。目前市场5个头的鲍鱼价格一般在300元/公斤，比上月上涨25%。6个头鲍鱼价格一般在240元/公斤，比上月上涨26.3%；8个头价格一般在180元/公斤左右，比上月上涨11.1%；10个头的价格一般在170元/公斤，比上月上涨6.3%；13个头价格在140元/公斤，比上月上涨16.7%。据分析，造成近期鲍鱼上涨原因主要是，目前南方如福建等地的鲍鱼还未上市，市场正处于空档期，而威海当地部分鲍鱼产区因受风灾影响，市场货源偏紧。同时，近来消费需求的不断增加，也助推其价格攀高。

此外，近期海参价格在经过前期较长一段时间的低迷之后，终于呈现出上涨趋势。目前市场活海参价格一般在168元/公斤，比上月的140元/公斤上涨了20%。今年春季由于鲜活海参产量增加，虽然养殖海参价格降低，但北方底播野生海参价格基本保持平稳。在经过一段时间的消耗之后，近期市场养殖活海参的货源明显不足。正如上月所分析的那样，物以稀为贵，当海参资源越来越少时，今秋威海海参市场价格自然会出现上扬行情。同时，市场干海参的价格也会紧随上调。