做法：蒸 口味：咸鲜味 难度：初级入门 人数：2人份 准备时间：10分钟 烹饪时间：<15分钟

配料：西兰花1个、虾仁200克

调料：食盐1小勺、鸡精半小勺、蚝油5克、淀粉10克、水100克

西兰花蒸虾仁的做法

西兰花撕小朵，洗净在盘周围摆上一圈

虾仁清理干净后倒入西兰花中间

放入蒸锅

盖上锅盖，蒸10分钟左右

蒸的时候，取一小锅，将水、盐、鸡精、蚝油混合煮沸，然后将10克清水和10克生粉调成水淀粉，倒入锅中，快速搅拌，至汤汁浓稠时关火

最后将蒸好的西兰花取出，将芡汁浇于表面即可