做法：炒 口味：香辣味 难度：初中水平 人数：2人份 准备时间：5分钟 烹饪时间：<10分钟

配料：鱿鱼300克、洋葱半个、西芹2片

调料：色拉油适量、食盐少许、姜5克、料酒少许、韩式辣酱2汤匙、白糖2克

韩式鱿鱼的做法

鱿鱼洗净切丝。加少许盐拌匀，放置一会儿

生姜、洋葱、西芹都切丝

烧一锅热水，放少许料酒，把鱿鱼丝放进去汆烫一下，一变色马上捞出

油锅热油，加生姜炒出香味后加洋葱，中火炒软

加入西芹，翻炒均匀，加盖烧3、4分钟，把西芹烧熟。如果太干可适当加一点水

倒入鱿鱼丝、辣椒酱和少许糖调味，翻炒一下就可以出锅