做法：炒 口味：香辣味 难度：初中水平 人数：2人份 准备时间：10分钟 烹饪时间：<15分钟

配料：梭子蟹(花蟹)2只、香菜适量

调料：色拉油适量、姜适量、蒜适量、八角6个、花椒适量、桂皮2片、干辣椒适量、料酒适量

香辣花蟹的做法

花蟹切净切块，倒入料酒去腥

冷油下花椒爆香，再加入其它配料

倒入花蟹翻炒

待花蟹变红再下入香菜，起锅即可