做法：蒸 口味：咸鲜味
配料：蛤蜊500克、清酒2/3杯
调料：食盐适量、干辣椒1根、小葱少许
清酒蒸蛤蜊的做法
将蛤蜊泡在盐水中吐沙。
双手拿起吐过沙后的蛤蜊，用它们的壳互相搓洗干净外壳的泥沙。
在锅内放入剪后的干辣椒，倒入清酒，把洗净后的蛤蜊直接放入，大火加热，盖上盖子，焖至蛤蜊开口。
关火后撒上葱花即可。
做法：蒸 口味：咸鲜味
配料：蛤蜊500克、清酒2/3杯
调料：食盐适量、干辣椒1根、小葱少许
清酒蒸蛤蜊的做法
将蛤蜊泡在盐水中吐沙。
双手拿起吐过沙后的蛤蜊，用它们的壳互相搓洗干净外壳的泥沙。
在锅内放入剪后的干辣椒，倒入清酒，把洗净后的蛤蜊直接放入，大火加热，盖上盖子，焖至蛤蜊开口。
关火后撒上葱花即可。
