孕妇的新陈代谢旺盛,除了要维持自身的消耗外,还需有足够的营养,供应胎儿的生长和发育,否则将影响两代人的健康。因此,妇女在怀孕期间,应特别注意营养,其中,多食营养丰富全面,又易消化吸收的水产品是最佳选择。
适于孕妇食用的水产品主要有:鳓板鱼、加吉鱼、白女子鱼、黄花鱼、带鱼、鲅鱼、鲶鱼、银鱼、鲫鱼、鲤鱼等鱼类,扇贝、贻贝、牡蛎、鲍鱼等贝类及海胆、藻类等。
孕妇缺锌,会导致妊娠期延长,分娩困难,而且影响胎儿的大脑发育,体重减轻,记忆力不良,甚至导致畸形等,因而尤应选择一些含锌丰富的水产品,如牡蛎、海虹、海螺等,并应多食豆类及豆制品。
一般不要吃易过敏及有邪味的水产品。