做法：炒 口味：咸鲜味
配料：蛏子1000克、葱少许、姜少许、淀粉半勺
调料：食盐半勺、蚝油适量
蚝油葱爆蛏子的做法
蛏子买回后在水中养殖2个小时以上，洗净、绰水、剥皮、取肉控干，葱切段，姜切丝备用。
锅入适量油烧制三成热时下姜丝爆香，放入蛏子爆炒，加调料、葱段炒匀，淋上淀粉，即可出锅。
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做法：炒 口味：咸鲜味
配料：蛏子1000克、葱少许、姜少许、淀粉半勺
调料：食盐半勺、蚝油适量
蚝油葱爆蛏子的做法
蛏子买回后在水中养殖2个小时以上，洗净、绰水、剥皮、取肉控干，葱切段，姜切丝备用。
锅入适量油烧制三成热时下姜丝爆香，放入蛏子爆炒，加调料、葱段炒匀，淋上淀粉，即可出锅。
