做法：拌 口味：咸鲜味 难度：初级入门 人数：1人份 准备时间：10分钟 烹饪时间：<10分钟

配料：龙虾1只、海苔适量、鱼籽适量、苦菊适量、柴鱼片适量

调料：食盐适量、酱油适量、柠檬适量、芥末适量、黄油适量、迷迭香适量、鼠尾草适量

加拿大龙虾龙鳌鱼籽手卷的做法

将加拿大龙虾用日本短口剪刀剔出整龙虾肉，龙虾鳌并出整壳，剔出虾线、虾包

将土豆泥用细盐、黄油、淡奶油拌匀

将龙虾肉和龙鳌放入黄油中加上洋葱碎、日本清酒细盐略煮

将龙虾切块和鳌肉苦菊、土豆泥、鲑鱼籽、木鱼花（柴鱼片）日本顶级细幼烤海苔中，做成手卷

配绿芥末、日本万字酱油即可