鱼油是从鱼体中提炼出来的精华。鱼油制品对降血脂有显著疗效。据科学家跟踪观察：鱼油摄人量与冠心病的死亡率成反比例。在每天吃50克鱼的人群中，冠心病的死亡率较不吃鱼的人低50％。给90位患心脏病或高血脂的病人服用相同剂量的鱼油制剂，与健康人对照比较，结果表明，服鱼油制剂者的血清甘油三脂

水平显著降低。实验证实，鱼油降血脂的主要成分是二十碳五烯酸和二十二碳六烯酸。

以马面鱿鱼肝油为原料，配人维生素E，制成的鱼肝油降脂丸，有效率达57％一70％。

除此，鱼油制剂还可治偏头痛。