从英国引进大菱鲆。大菱鲆属鲆科、菱鲆属，原产于欧洲沿岸，是东北大西洋的特有种。身体扁平近似圆形，双眼位于左侧，有眼侧呈青褐色，具少量皮刺；无眼侧光滑白色，背鳍与臀无硬体且较长；头部及尾鳍均较小，身体中部肉厚，内脏团小、出肉率高，整个身体的可食用部分比同类鱼多。大菱鲆生长迅速，从产卵孵化到养成商品鱼仅需10～12个月时间，它具有品质优良、口感好、经济价值高、能适应低水温生活、生长速度快、耐低氧、抗病能力强、性格温顺、容易接受配合饲料、适合高密度养殖等特点，是国际公认的不可多得的海水鱼类养殖良种。大菱鲆从1999年开始全面向北方沿海进行推广，取得了轰动效应，成为我国北方海水养殖的一个新的经济增长点。目前山东省莱州市沿海建立了多个大菱鲆产业园，成为现在我国大菱鲆养殖最集中的园区，有力地推动着大菱鲆养殖向山东半岛、辽东半岛、河北、天津等沿海地区扩展，同时还向浙江、福建延伸。
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2006年2月13日