做法：炒 口味：香辣味 难度：初级入门 人数：2人份 准备时间：10分钟 烹饪时间：<5分钟

配料：鱿鱼1只、洋葱半个

调料：白砂糖少量、芝麻(熟)适量、植物油1大匙、豆瓣辣酱1大匙

辣炒鱿鱼的做法

将鱿鱼须切下，剖开，去掉内脏，洗净

在鱿鱼表面切十字花刀，再切成大块；洋葱洗净切丝

锅烧热，放入油，放入洋葱丝炒软

放入切好的鱿鱼，炒到鱼肉卷起发白

放入蒜茸香辣酱和糖

炒匀盛出，撒上芝麻即可