5月份山东省水产品价格环比涨跌互现，同比以涨势为主。市场上货源充足，交易平稳。

从环比情况看：监测的11个海水鱼类产品有4个品种出现微跌，其余7个品种涨幅明显，以大带鱼涨幅明显（达18.1%），大巴鱼跌幅最大（达12.8%）。近期价格连续上涨的半滑舌鳎开始下滑。总体看，海水鱼类均价平均微涨4.3%。虾类平均下降6%，梭子蟹（四个规格）平均下降2.5%；贝类产品下降4.4%；鲍鱼价格持平，海参价格继续下降11.4%（本月均价为156元/公斤）；鲜海带均价下降5.6%，常规淡水鱼类、名优淡水鱼类均价上涨1.8%。

从同比情况看：监测产品中除海参均价下跌外，其余产品价格仍继续上涨。其中：海水鱼类平均上涨27.5%，虾类价格平均上涨14.2%，梭子蟹（四个规格）平均上涨14.1%；贝类产品平均上涨20.9%；鲍鱼均价上涨13.4%（去年同期均价为121.3元/公斤）；海参均价下降16.3%（去年同期均价为181.6元/公斤）；常规淡水鱼类平均上涨11%；名优淡水鱼类平均上涨22.2%。